MicroBioWines | Ismal Gozalo
MicroBioWines est dirigée par Ismael Gozalo, un producteur de vins naturels situé dans la province de Valladolid, qui fait partie de la région de Castilla y Leon. La cave a été fondée en 2010 et est issue d'une famille de vignerons avec plus de 300 ans d'expérience dans l'industrie.
Ismael est connu comme « le roi du Verdejo » par de nombreux acteurs du mouvement du vin naturel, et à juste titre. Ses parcelles comportent de vieilles vignes qui donnent de la complexité à ses embouteillages plus premium, tandis que des vins comme Correcaminos donnent une bonne introduction aux vins MicroBio.Sin Rumbo
MicroBioWines
Fruits secs à noyau, écorces d'agrumes.
Correcaminos 2019 MAGNUM
MicroBioWines
Budget rafraîchissant Verdejo
Microbio Blanco
MicroBioWines
Le goût ressemble un peu à un tonique au citron amer.