DerP'tit Poussot 2021 von L'Octavin wird in Arbois, Jura, aus Chardonnay-Trauben hergestellt, die nicht von ihrem Negoce-Projekt, sondern von Alice Bouvots eigenen Reben stammen.
Dieser 2018er Wein ist nun fast 5 Jahre alt und wir haben ihn schon eine Weile reifen lassen.
Die Domaine de l'Octavin hat ihren Sitz in Arbois im Norden des Jura und arbeitet hauptsächlich mit den Früchten von Negoce, die anderswo eingekauft werden, wofür die meisten Veröffentlichungen mit den kleinen Zwergen auf den Etiketten stehen, wie zum Beispiel die Hip Hip Jura Serie, Cariboom und Roi Riesling. Die Domänenweine sind schwieriger zu finden und teurer und haben in der Regel keine Zwerge auf dem Etikett (aber ein oder zwei schon).
Dies ist der Chardonnay P'tit Poussot. Ein direkt gekelterter Wein von jüngeren Rebstöcken, die auf Kalksteinböden wachsen (Poussot ist der Name des Weinbergs). Er ist frisch, leicht zu trinken und besticht durch seine säuerliche Energie - ein ganz anderer Stil als die meisten anderen in Arbois, den wir zwar nicht jeden Tag wählen würden, der aber dennoch Anerkennung verdient.
Er ist leicht salzig, zitrusfrisch und mineralisch, aber vor allem trinkfreudig und ideal für einen Aperitif an einem warmen Nachmittag im Freien.
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