La Grange Saint André

La Grange Saint André ist das kleine Weingut von Olivier Pichon in Souvignargues, in der Nähe von Sommières im Gard. Olivier, ein ehemaliger Sozialarbeiter aus Lyon, hatte keine formale Weinausbildung und lernte von seinem Freund, dem Winzer Thierry Forestier, der ihm 2015 seine erste Hektarparzelle verkaufte. Sein erster Jahrgang war 2016. Heute bewirtschaftet er rund vier Hektar Sandstein-, Kalkstein- und sandige Lehnhänge auf etwa 100 Metern Höhe, mit Reben im Alter von 10 bis 50 Jahren.

Alles wird von Hand gelesen. Die Rotweine kommen als ganze Trauben für drei oder vier Tage in den Tank, ohne Überpumpen, und ruhen anschließend im Stahltank. Die meisten Weine erhalten keinen zugesetzten Schwefel, die Weißweine eine kleine Dosis. Le Marmot, hauptsächlich Cinsault, ist der unkomplizierte Rotwein für jeden Tag und eine der preiswertesten Flaschen in unserem Sortiment. Grenache des Grès stammt von 50 Jahre alten Reben, La Colonel und Blanc Seing sind die Weißweine, und A Souvi t'as Soif ist ein kaum prickelnder, halbtrockener Rosé.