Ploussard 2022

Ploussard 2022 ist ein naturbelassener Wein, hergestellt von Sylvain Jaquot vom Caveau du Val de l'Amour in der Juraregion in Frankreich. Dieser Rotwein wird aus Ploussard / Poulsard-Trauben gekeltert, die in seiner Kellerei in Cramans nördlich von Arbois verarbeitet werden, die im Grunde seine Garage hinter dem Haus ist.

Es ist ein sehr kleiner Betrieb, und er bewirtschaftet nur 1,5–2 Hektar, daher sind diese Weine nicht leicht zu bekommen und werden außerhalb der Region kaum verkauft.

Dieser Poulsard ist großartig! Wie bei seinen anderen Weinen empfiehlt es sich, ihn in eine Karaffe zu geben, um das Beste herauszuholen, denn mit etwas Luft entfalten sich Noten von Rauch, Pflaumen und Sauerkirschen sowie noch vieles mehr!