Les Insouciantes

Les Insouciantes ist ein Naturwein, der von Didier Grappe in der Region Jura in Frankreich hergestellt wird. Dieser Rotwein wird aus ALLEN klassischen Jura-Rebsorten hergestellt: Pinot Noir, Chardonnay, Poulsard, Trousseau und Savagnin, die als ganze Trauben gekeltert und entrappt werden. Dieser Jahrgang hat etwas mehr Tanninstruktur als der letzte. Dieser Wein ist ein absolutes Juwel! Er ist frisch, hat aber dennoch eine gewisse Struktur und als Rot-Weiß-Verschnitt auch einen sehr lebendigen Säuregehalt. WIR LIEBEN IHN

Wer ist Didier Grappe?

Didier Grappe ist ein Erzeuger aus dem kleinen Dorf Saint-Lothain. Er hat eine besondere Vorliebe für Hybridtrauben, denn er hasst es, seine Reben zu besprühen, und Hybride brauchen keine Behandlung. Damit ist er so etwas wie ein Pionier im Jura, und andere ziehen jetzt nach, da der Klimawandel große Auswirkungen auf die Erzeuger dort hat

Schau dir unsere Dokumentation über Didier Grappe hier an