Trauben: Regent,  Riesling
Regionen:Rheinhessen
Weintyp:Rot
Jahrgang: 2022
Flaschengröße: 750 ml
Alkohol: 12,50 %
€26,50 inkl. 19% MwSt DeutschlandKlick, um das Land zu ändern.
€35,33 pro Liter
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Sigyn 2022 ist ein Négoce-Naturwein, hergestellt von Jas Swan von Katla Wines in der Region Rheinhessen in Deutschland. Dieser Rotwein wird aus 75 % Regent und 25 % Riesling-Trauben hergestellt, also technisch gesehen eine Rot/Weiß-Cuvée. Mit 3 g Restzucker (RS) abgefüllt, hat dieser dunkelrote Wein nur eine leichte Süße im Abgang.

Jas Swan von Katla Wines beschreibt: „Sigyn vermittelt Eindrücke von Waldbeeren, Nadelholz, dunklen und roten Beeren, Muskatnuss, Anklänge von Kaffee und besitzt eine frische Säure. Leicht gekühlt trinken. Passt hervorragend zu Wild, hellem Fleisch, Thunfisch, fettreichen Fischen, Oliven und Toffee.“

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Jas Swan Katla Wine
Maximilian Koenig
Copyright: www.maximilian-koenig.com

Wer ist Jasmin Swan von Katla Wines?

Katla Wines wurde 2019 von Jasmin Swan gegründet und ist ein kleines Négoce-Projekt mit Sitz in Rheinhessen. Neben der Bewirtschaftung von nur 0,8 ha eigenen Weinbergsflächen kauft sie auch Trauben von Freunden aus der Region, um freestyle Weine zu kreieren, die das deutsche Weingut neu definieren und auf ein neues Level heben.

Mit einer eher kleinen Gesamtproduktion von etwa 10.000 Litern arbeitet Swan handwerklich und kreativ und legt Wert auf Qualität statt Quantität.

Sie unterstützt nicht nur ihre befreundeten Winzer durch den Traubenkauf, sondern arbeitet auch mit Drag Queens aus ganz Europa für ihre Etiketten zusammen und feiert sowie unterstützt so auf ihre ganz eigene Weise die LGBTQIA-Community. Solche Drag-Weine sind die Partyweine ihres Portfolios: Spaßig, leicht und erfreulich.

Nachdem sie in Island gelebt hat, präsentiert sie ihre ernsteren und oft reinsortigen Weine mit analogen Fotos von ihren eigenen Reisen. So entsteht ein stimmiges Erscheinungsbild für charaktervolle Weine. Diese Weine sind oft etwas ernster, dabei aber verspielt und elegant zugleich.

Katla Wines ist unabhängig, selbstgemacht und voller Überraschungen.

Jedes Jahr gibt es ein neues Etikett für einen Wein, denn für sie ist ein neuer Jahrgang wie ein neues Musikalbum.

Manche erben Tradition, Swan hingegen schafft ihre eigene.

Wir versenden jeden Mittwoch. Bestelle bis Dienstag 10 Uhr.

Katla Wine - Sigyn
Katla Wines - Sigyn 2022
€26,50 inkl. 19% MwSt DeutschlandKlick, um das Land zu ändern.
€35,33 pro Liter

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Katla Wines

NATURWEINE VON KATLA WINES

Katla Wines ist Jasmin „Jas“ Swan, die über Restaurants zum Wein kam, darunter zweieinhalb Jahre als Sommelière im Dill in Reykjavík. Ihren ersten Jahrgang, 2.500 Liter, erzeugte sie 2019 in Brauneberg an der Mosel, arbeitete aus dem Keller des Staffelter Hof und hat heute ihren Sitz in Wöllstein, Rheinhessen. Die meisten Trauben stammen von Freunden wie Andi Mann, Niklas Rückrich und Piri Naturel sowie von einer winzigen eigenen Parzelle.

Jas mischt häufig rote und weiße Trauben, verwendet PiWi-Sorten wie Regent und Cabernet Blanc und bevorzugt halbkarbonische Mazerationen für leichte, oft alkoholreduzierte Weine. Die Cuvées wechseln jedes Jahr, die Auflagen liegen oft unter 1.000 Flaschen, und auf den Etiketten sind Dragqueens abgebildet, mit denen sie zusammenarbeitet. Achte auf Queendom, hergestellt mit der Dragkünstlerin Pandora Nox, den Kiki-Pét-Nat, den Rosé-artigen Heks und den Pinot Noir Alison. Jas veranstaltet außerdem die mobile Naturweinmesse Back of the Van.

Mehr Infos & Weine
Chris und Anika, die Gründer von MORE Natural Wine, im Sonnenuntergang

Anders als große Firmen sind wir ein kleines Unternehmen mit riesiger Liebe für unsere Kunden!

Dreh mit einem Winzer zwischen Fässern im Keller Dreh einer Verkostung mit Winzern an einem Tisch Dreh mit einem Winzer in seinem Weinberg Anika filmt mit Kamera und einem Glas Wein Chris filmt ein Interview mit einem Winzer im Weinberg

Mit deinem Einkauf bei uns unterstützt du direkt unsere Arbeit, Naturweinwinzer zu dokumentieren, und hilfst, diese wunderschöne, aber sehr kleine Szene bekannter zu machen. Danke x

Anders als andere sind wir stolz darauf, NICHT mit Fulfillment-Centern zu arbeiten.

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Wir haben persönlich über 35.000 Bestellungen verschickt!

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Was sagen unsere Kunden?

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Folgt ihnen auf IG für die besten Tipps, was ihr als Nächstes trinken solltet 😉

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Wer sie unterstützt, unterstützt die Naturweinszene.

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Und als Krönung habe ich euch vor ein paar Wochen auf einer Weinmesse im Burgund getroffen, und ihr seid einfach tolle Menschen, die ein Foto mit mir gemacht haben (meine Frau war sehr neidisch, weil sie nicht dabei war)

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