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Kaamen II 2022 ist ein natürlicher Wein, hergestellt von Vinas Mora in der Region Dalmatien in Kroatien. Dieser Rotwein wird aus Babic-Trauben hergestellt, wobei die Reben hier ein Alter von 60 bis 80 Jahren haben. Alle Standorte liegen auf 250 bis 300 Metern Höhe. Buschreben mit Handarbeit und ohne Mechanisierung.
Sehr geringe Erträge, weniger als 0,5 kg pro Rebe.
Gärung in offenen Fässern für 4-5 Tage, sehr geringer Schwefeleinsatz. Keine Filtration und Schönung.
3/4 wurde in 500L gebrauchten Eichenfässern gereift.
Wir versenden jeden Mittwoch. Bestelle bis Dienstag 10 Uhr.
Die Preise enthalten Steuern, aber keine Lieferung.
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