Focus Sicile
ARCAI Anfora Rosso 2020 (RARE)
Porta Del Vento
Beau et riche rouge sicilien
Manlio Manganaro
Terre Sicilienne
Grillo de Sicile
Munjebel CR 2016
Frank Cornelissen
Etna à 735 m d'altitude
Munjebel Rosso 2020
Frank Cornelissen
"Le célèbre Etna"
Munjebel CS 2018
Frank Cornelissen
Basse altitude. Très rocheux.
Un passage de la quantité à la qualité
C'est pourquoi au début, les locaux pensaient que les nouveaux producteurs comme Frank Cornelissen (un Belge) étaient fous, coupant jusqu'à un tiers de la quantité de raisins des vignes afin de forcer plus de concentration sur les grappes restantes. Mais lorsque les producteurs locaux ont vu les prix plus élevés des nouvelles bouteilles des vignerons de l'Etna, montrant les raisins correctement élaborés au cours des 20 dernières années, toute l'attitude a changé.
Une gamme de producteurs siciliens et de styles de vins
Les producteurs de vin naturel populaires en Sicile comprennent :
• Frank Cornelissen
• Porte du vent
•Gabrio Bini
• Abbazia San Giorgio
• Ayunta
•Aldo Viola
• Arianna Occhipinti
•Nino Barraco
• Vin d'Anna
• COS