VIN PLUS NATUREL


Dion Pet Nat
Schmelzer
Fresh, yeasty and fun Austrian fizz



Amateus Bobi 2020
Bobinet
One of the domaine's top wines


Echalier 2018
Bobinet
Rare Gem...aged 36 months in barrel

Hanami 2023 Jeroboam 3 litres
Bobinet
VERY Big Boi Cab Franc


Orangette Macération 2024
Bobinet
Not quite Orange... but a damn fine Chenin!


Soley 2022
Katla Wines
Slightly Sweet + Slightly Oxi German Orange


Some Kind Of Peace 2023 (RARE Ólafur Arnalds collab)
Katla Wines
Grammy Nominated Icelandic Musician Collab!

Frenzy 2023 (ASM Exclusive Collab) MAGNUM
Claus Preisinger
Warning... dangerously drinkable Magnum

Frenzy 2023 (ASM Exclusive Collab)
Claus Preisinger
THIS TASTES F*CKING INCREDIBLE!!!


Felsen II 2022
Christian Tschida
Syrah avec une touche d'olive noire.


Creme #9
Strekov 1075
Meant to have high Volatile Notes

FESTEJAR! Blanc 2023
Patrick Bouju
STUNNING Pet Nat with 5 grapes!

Felsen II 2023 MAGNUM,
Christian Tschida
Awesome Burgenland Syrah with some spice

Non Tradition 4J 2016 (VERY RARE!)
Christian Tschida
RARE! Aged 4 years in the barrel, 5 in bottle

Himmel auf Erden II Maischevergoren 2023
Christian Tschida
OMG! Such a dope Orange you gotta try!


Felsen I 2023
Christian Tschida
Special Burgenland Blaufränkisch


MORE Marto Orange (Exclusive Collab!)
Marto Wines
Tangy Orange Silvaner with EPIC Sediment!


Still Frauenpower (EXCLUSIVE COLLAB!)
Vin de Lagamba
STILL Frauenpower with Chardonnay we chose from the barrel!

Epicure (375ml, Vin de Paille)
Buronfosse
Sweet Nectar from Jura ... DELICIOUS!


Rozalia 2023
Strekov 1075
Slovakian Red/White Pet Nat

Portugal 2022
Strekov 1075
Blauer Portugieser from Slovakia

Rizling 2022
Strekov 1075
Slovakian Welschriesling!


Veltlin 2022
Strekov 1075
Smells like Jura Savagnin! DO NOT MISS THIS!


Europe Centrale Livre
Ward & Associes
Un livre si merveilleux sur les vignerons organique !


Natural Trailblazers : 13 façons de faire du vin sans climat (livre de Camilla Gjerde)

Scherwiller 2019
Achillée
Spécial Riesling... avec une histoire.

Cremant Solera
Achillée
Complexité de la solera spéciale

Palpite Un Peu Comme Un Cœur Sauvage 2017 (50cl)
Anders Frederik Steen
Semblable à un Vin Jaune, avec des touches de noix !


Puzzle (UN PAR COMMANDE)
Ruppert Leroy Champagne
Zéro zéro. 70% Chard. 30% Pinot


Poulsard En Boutasse 2023
Les Pieds sur Terre (Valentin Morel)
Old parcel of father, 1st year Organic conversion


Albinois 2022
Les Pieds sur Terre (Valentin Morel)
Presse directe de Poulsard, donc un blanc !


Pas de lait aujourd'hui
Les Bottes Rouge
10 jours maceration... Jura ORANGE !


Tôt ou Tard Ploussard 2023
Les Bottes Rouge
Jura frais et fruité


La Pépée' Pinot Noir 2022
Les Bottes Rouge
Pinot d'Arbois



Vin Jaune 2016 (un par commande)
Philippe Chatillon
Exceptionnel ! !!


Les Nouvelles 2016 (oxydatif)
Philippe Chatillon
Oxidative avec 5 ans en barrique


La Grande Chaude 2022 (un par commande)
Philippe Chatillon
Quatre Jura Raisin Combo


La Grande Chaude 2021 (un par commande)
Philippe Chatillon
Quatre Jura Raisin Combo


Amphore Rouge 2022
Philippe Chatillon
Umami tasting Trousseau + Pinot !

Le Sage Vagnin 2022 (un par commande)
Philippe Chatillon
OMG... ce vin est dingue !


Le Ciel Est Bleu 2023
Bobinet
UN FIZZ DE LA LOIRE TOUT À FAIT DÉLICIEUX !!!
Vu récemment

Pepin Riesling}
Pépin
Great Value. Lower Acidity than most


Creme #8
Strekov 1075
Actually NOT Fizzy. A crazy delight!

Mélange Doré 2021
Iberieli
Pour ceux qui veulent des tanins plus doux