Nikolas Juretic wird als der neue Star des Friauls gefeiert, aber der Vorabzug seiner 1,5 Hektar beträgt nur etwa 6000 Flaschen pro Jahr, also verpass es nicht, eine Flasche zu ergattern, wenn du eine siehst.

Er pflegt seine Reben so schonend wie möglich, um eine maximale Lebensdauer zu gewährleisten. Seine Rebstöcke sind im Durchschnitt über 50 Jahre alt und seine Parzellen gelten als "Cru's" des Friauls. Der Boden besteht hauptsächlich aus Kalkstein, Mergel und Sandstein (eine perfekte Mischung!), der in der Region als Ponca oder Flysh bekannt ist.

Hauptsächlich werden hier Tocai Friulano, Malvasia Istriana und Ribolla Gialla angebaut. Die Weine von Nikolas Juretic werden in der Naturweinszene hoch gelobt, denn die Eleganz der Weine zeugt von der gleichen Liebe, die im Keller und in den Weinbergen verwendet wird.

INTERVIEW: Wir haben uns mit Nikolas Juretic am Rande des Karakterre Festivals im Burgenland im Mai 2023 zusammengesetzt, um mit ihm über seinen Weinmacherstil zu sprechen