Weiss 2023 von Glow Glow Wines (hergestellt von den Geschwistern Carl und Pauline Baumberger) ist ein lebendiger und erfrischender natürlicher Wein aus der kleinen Region Nahe, Deutschland. Hier werden Trauben von Bacchus, Müller-Thurgau und Scheurebe perfekt ausbalanciert miteinander vermischt, was einen lebhaften und energetischen, leichten deutschen Weißwein ohne zugesetzte Sulfite ergibt.
Wie schmeckt Glow Glow Weiss?
Glow Glow "Weiss 2023" ist ein wirklich sehr schmackhafter, frischer, alkoholarmer Weißwein mit klassischen deutschen Weißweinnoten. Erwarten Sie lebendige Ausbrüche von Litschi, Wiesenblumen, Vanille und einer nassen Stein-Mineralität. Schön, knackig und sauber, mit einem kleinen perlenden Prickeln. Das ist ein vSehr guter, leichter Weißwein!
Pauline und Carl Baumberger sprechen über Glow Glow Weiss 2022
Der Sommer 2022 war warm und trocken, daher haben wir beschlossen, die Trauben direkt zu pressen. In diesem Jahr keine Nachtmaische, da die Säure aufgrund der Wetterbedingungen 2022 bereits niedriger war als in den Vorjahren. Zwei Wochen vor der Ernte haben wir die Trauben verkostet und einen Mangel an Saft und Leben festgestellt. Gerade rechtzeitig begann es stark zu regnen; in einer Woche fiel mehr Regen als im gesamten Vorjahr. Und der Regen brachte alle Nährstoffe, Aromen und Leben in die zuvor winzigen Beeren.
Glücklicherweise waren die Schalen stark und sind nicht geplatzt, sie haben all das Gute aufgenommen, das kam. Plötzlich gab es Geschmack und Energie. Also wurde das, was nach Sonnenschein schmeckt, zwischen starken Regenfällen geerntet, mit Regenbögen über unseren Köpfen, und man kann sie in diesem Wein spüren: Müller-Thurgau, Bacchus & Scheurebe.
