Cuvée Marguerite 2024

Cuvée Marguerite 2024 ist einer der gefragtesten und beliebtesten Matassa Naturweine. Er wird aus Muscat Blanc de Petits Grains, Macabeu und Muscat of Alexandria (in Italien auch als Zibbibo bekannt) hergestellt.

Tom Lubbe von Domaine Matassa ist eine der meistdiskutierten Persönlichkeiten im europäischen Naturwein – und das aus gutem Grund. Er bewirtschaftet seine Weinberge mit großer Sorgfalt im Roussillon, an der südlichen Spitze Frankreichs nahe der spanischen Grenze, mit einigen Reben, die über hundert Jahre alt sind. Seine Weine sind gleichzeitig komplex, aromatisch und (gefährlich) sehr trinkbar.

Die Trauben für Marguerite durchlaufen eine 5- bis 7-tägige Maischestandzeit vor der spontanen Gärung in Betontanks. Anschließend reift der Wein auf der Feinhefe in großen 2.500-Liter-Fudern und wird ohne Zusätze abgefüllt.

Das Ergebnis ist Jahr für Jahr eine unserer gefragtesten Flaschen, und der 2024er ist außergewöhnlich.

Verkostung Matassa 'Cuvée Marguerite' 2024

Unglaublich aromatisch und tropisch, dabei mit einer zarten, fast parfümierten Reinheit. Noten von kandierter Orangenschale, Litschi, Honig, Mandeln, Kamille und sanfter Ananas, mit einem schönen teeähnlichen Abgang. Einfach fantastisch.

Und er entwickelt sich wunderbar in der Karaffe, aber es ist auch spannend zu sehen, wie sich die Temperatur auswirkt, ob man ihn eiskalt aus dem Kühlschrank oder eher bei Zimmertemperatur serviert...

Brillant zu thailändischem Essen, leichten Fischgerichten, asiatischen Salaten oder einfach pur bei Dämmerung. Ein wunderschöner Wein, von dem wir sicher sind, dass Sie ihn lieben werden.