Roca Viva – Groovin High 2021

Land: Spanien
Regionen:Andalusien
Weintyp:Rot
Jahrgang: 2021
Flaschengröße: 750ml
Alkohol: 13.00%
€37,00 €41,00 inkl. 19% MwSt DeutschlandKlick, um das Land zu ändern.
€49,33 pro Liter
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Groovin High 2021 ist ein natürlicher Wein, hergestellt von Roca Viva in der Region Andalusien in Spanien. Dieser seriöse und strukturierte Rotwein wird aus Jaén Tinto, Jaén Blanco und Vigiriega-Trauben gewonnen, die von Reben stammen, die teilweise über 100 Jahre alt sind, und in 1400 m Höhe auf Schiefer- und Quarz-Böden angebaut werden.

Verkostung Roca Viva - Groovin High

WOW! Was für ein Wein!! Stellen Sie ihn unbedingt für 30 Minuten in eine Karaffe und servieren Sie ihn in guten Weingläsern, damit sich dieser Wein voll entfalten kann – mit der richtigen Behandlung ist er ein absoluter Knaller!

Erwartet eine lebendige Mineralität, die einen immer wieder verführt. WIR LIEBTEN Noten von konzentriertem Brombeerkompott, Kies, trockenem Tabak und Thymian, die in einem langen, sanften Abgang enden.

Keine zugesetzten Sulfite und einer der beeindruckendsten „großen Rotweine“ im Shop

Roca Viva - Groovin High Produktionsinformationen

Rebsorten: 90 % Jaén Tinto, 10 % Jaén Blanco und Vigiriega

Weinbergslagen: Torvizcón-Cástaras, Sierra Contraviesa, Granada

Anzahl der produzierten Flaschen: 890

Die Trauben für Groovin High wurden von 80- bis 100 Jahre alten Reben auf Schiefer- und Quarzitböden in 1400 Metern Höhe geerntet. Nach der späten Ernte im September wurden sie von Hand entrappt, mit den Füßen zerdrückt und 15 Tage lang in PVC-Tanks mit 25 % Ganztraubenfermentation mazeriert. Nach dem Abziehen und Pressen reifte der Wein 22 Monate in Tonamphoren, wurde dann ungefiltert und ungeschönt im September 2023 ohne zugesetzten Schwefel abgefüllt.

Wir versenden jeden Mittwoch. Bestelle bis Dienstag 10 Uhr.

Groovin High 2021 | Natural Wine by Roca Viva.
Roca Viva – Groovin High 2021
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Roca Viva

NATURWEINE VON ROCA VIVA

Roca Viva ist das Projekt von David Raya, einem Sommelier mit andalusischen Eltern, der in Barcelona, Polen und Berlin arbeitete, bevor er in den Süden zog, um vergessene Weinberge zu retten. Der deutsche Sommelier Peter Freislederer stieß 2021 dazu, und seit 2022 arbeiten sie mit der Finca La Donaira nahe Montecorto in Málaga zusammen. Die Trauben stammen von Familienwinzern aus ganz Andalusien: hundert Jahre alte Jaén Blanco und Jaén Tinto auf bis zu 1.400 Metern Höhe auf Schiefer und Quarzit in der Alpujarra, Muscat of Alexandria auf weißem Albariza-Boden bei Manilva, Pedro Ximénez in Montilla und Palomino in Trebujena.

Sie lesen von Hand, verwenden ausschließlich lokale Trauben und arbeiten bei einigen Weißweinen mit Schalenkontakt, etwa beim Muscat und Pedro Ximénez in Atardecer. Die Schwefelmengen sind winzig und liegen insgesamt meist unter 15 mg pro Liter. Wir führen Salaito, Groovin High, Pneuma, Mulhacen und den 4 Some Magnum.

Mehr Infos & Weine
Chris und Anika, die Gründer von MORE Natural Wine, im Sonnenuntergang

Anders als große Firmen sind wir ein kleines Unternehmen mit riesiger Liebe für unsere Kunden!

Dreh mit einem Winzer zwischen Fässern im Keller Dreh einer Verkostung mit Winzern an einem Tisch Dreh mit einem Winzer in seinem Weinberg Anika filmt mit Kamera und einem Glas Wein Chris filmt ein Interview mit einem Winzer im Weinberg

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Anders als andere sind wir stolz darauf, NICHT mit Fulfillment-Centern zu arbeiten.

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