Trauben: Chardonnay
Regionen:Champagner
Weintyp:Schaumwein
Jahrgang: NV
Flaschengröße: 750 ml
Alkohol: 12,50 %
€67,00 inkl. 19% MwSt DeutschlandKlick, um das Land zu ändern.
€89,33 pro Liter
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Blanc de Chardonnay ist ein natürlicher Wein, hergestellt von Chavost Champagne in der Champagne-Region in Frankreich. Dieser Schaumwein wird aus Chardonnay-Trauben hergestellt, die auf einem nach Norden ausgerichteten Ton-Kalkstein-Boden wachsen. Kein Dosage (Brut Nature)

Keine zugesetzten Sulfite in diesem Grower Champagne.

Hinweis: Wenn Sie im Juli 2025 bestellen, lassen Sie ihn bitte einige Wochen ruhen, bevor Sie ihn öffnen, um die Stabilität zu gewährleisten.

Nase : Hefiger erster Eindruck, cremig und mild blumig, dann wird die zweite Nase mineralischer mit Noten von geröstetem Brot und gelben Früchten.
Mund/Gaumen : Sehr rund und zugleich frisch, reichhaltig und leicht kalkig, flüssig und leicht. Noten von Zitronenmelisse, Marzipan, nassem Stein und leichten pflanzlichen Nuancen.

Über Champagne Chavost

Das Weingut Chavost wurde 1946 durch den Willen der Vorfahren der Besitzer gegründet, Weinbauern aus Chavot-Courcourt.

Chavost ist der ursprüngliche Name des Dorfes, das früher zwischen der Kirche Saint-Martin und dem Hügel Mount Felix lag, auf dem eine Burg errichtet wurde.

Das Weingut bewirtschaftet einen 5 Hektar großen Weinberg, der seit der Ernte 2023 chemiefrei zertifiziert ist.

Das Weingut arbeitet ohne zugesetzte Sulfite und hat weltweit eine starke Anhängerschaft für lebendigen Champagne, und das zu einem großartigen Preis-Leistungs-Verhältnis.

Wir versenden jeden Mittwoch. Bestelle bis Dienstag 10 Uhr.

Champagne Chavost Chardonnay
Chavost Champagner - Blanc de Chardonnay
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Chavost Champagne

Naturweine von Chavost Champagne

Chavost hat seinen Sitz in Chavot-Courcourt an den Coteaux Sud d'Épernay und trägt den alten Namen des Dorfes. 1946 begann das Weingut als von örtlichen Familien gegründete Winzergenossenschaft. 2019 übernahm Fabian Daviaux, Winzer in siebter Generation, die Position des Kellermeisters und richtete den Betrieb auf schwefelfreien Champagner aus. Die Weinberge des Guts umfassen 5 Hektar in 22 Parzellen, überwiegend auf Lehm-Kalk-Böden mit etwas Kreide, mit Reben im Alter von 35 bis 60 Jahren.

Im Keller laufen die Gärungen mit natürlichen Hefen ab, es wird nichts hinzugefügt, und jede Cuvée ist Brut Nature, ohne Dosage und ohne zugesetzte Sulfite. Der Blanc d'Assemblage ist die Hauscuvée aus Chardonnay und Meunier mit einem kleinen Anteil Pinot Noir, auch als Magnum erhältlich. Blanc de Chardonnay und Blanc de Meunier zeigen jeweils eine Rebsorte für sich, und auch der Rosé ist Brut Nature. Die Mengen sind klein und die Flaschen schnell ausverkauft.

Mehr Infos & Weine
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Dreh mit einem Winzer zwischen Fässern im Keller Dreh einer Verkostung mit Winzern an einem Tisch Dreh mit einem Winzer in seinem Weinberg Anika filmt mit Kamera und einem Glas Wein Chris filmt ein Interview mit einem Winzer im Weinberg

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