Les Palennes 2020 (ONE PER ORDER)

Les Palennes ist ein Naturwein, hergestellt vom gefragten Kultproduzenten Francois Saint-Lo aus der Loire-Region in Frankreich. François hat seinen Sitz im Dorf Berrie, nahe Saumur, und seine chemiefreien Weine sind in der Naturweinszene zu einem großen Erfolg geworden.

Wie wird Les Palennes von François Saint-Lô hergestellt?

Dieser würzige, leichte Rotwein wird aus Cabernet Franc-Trauben hergestellt, die von 70 Jahre alten Reben auf Kalksteinböden stammen. Anschließend erfolgt eine Ganztraubenmaischung für zwei Wochen.

Dieser kraftvolle Rotwein zeigt die typische, lebendige Energie von François Saint-Lô, die seine Weine so beliebt gemacht hat. Wir lieben ihn absolut!

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Wer ist François Saint-Lô?

François Saint-Lô ist ein echter Kultwinzer. Das Dorf Berrie, in dem er arbeitet, liegt nahe Saumur. Mit Dreadlocks und entspannter Haltung scheint er Teil eines Kollektivs zu sein, das Leben in ein sonst verlassenes Dorf zurückbringt. Seine chemiefreien Weine sind in der Naturweinszene sehr gefragt und oft schnell ausverkauft.

François pachtet die meisten seiner Weinberge, pflegt sie aber alle selbst mit Hilfe von zwei Pferden. Er arbeitet in einem kalksteingewölbten Keller, der für die Region typisch ist und ein sehr stabiles Klima bietet. Er bevorzugt eine lange Reifezeit, die dem Wein erlaubt, sich zu setzen und mehr Komplexität zu entwickeln, oft reifen die Weine drei Jahre im Fass.