Root Weiss

Root Weiss ist ein preiswerter Naturwein, hergestellt von Hareter in der Region Burgenland in Österreich. Dieser Weißwein wird aus Chardonnay- und Neuburger-Trauben hergestellt.

Produktionsdetails von Root Weiss: Root Weiss wird von Thomas und Claudia Hareter in Weiden am See, Burgenland, hergestellt. Die Cuvée besteht aus Chardonnay und Neuburger von 29 Jahre alten Reben auf armen Kies- und lehmigen Unterböden. Die Trauben werden von Hand gelesen, leicht mit den Füßen gepresst, erhalten 4 Tage Maischegärung in offenen Edelstahltanks mit manuellem Unterstoßen und gären dann spontan. Abgefüllt wird ohne Filtration.

Verkostungsnotizen: Wir haben diesen Jahrgang von Root Weiss von Hareter noch nicht probiert, aber wir hören, dass er Noten von Birne, Walnuss, Zitrus, Salz und eine schiefrige Mineralität aufweist.