Supernova 2020

Michi Lorenz
Trauben: Chardonnay
Regionen:Steiermark
Weintyp:Weiß
Jahrgang: 2020
Flaschengröße: 750ml
Alkohol: 12.50%
€44,90 inkl. 19% MwSt DeutschlandKlick, um das Land zu ändern.
€59,87 pro Liter
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Supernova 2020 ist ein Hautkontaktwein, hergestellt von Michi Lorenz, einem der aufstrebenden Talente in der Steiermark / Steirmark in Österreich. Dieser orange wine wird aus 100 % Chardonnay-Trauben hergestellt, die in dieser speziellen Region tatsächlich als Morillon bekannt sind.

Wie wird 'Supernova' von Michi Lorenz hergestellt?

Dieser mazerierte Wein namens Supernova wird aus Trauben hergestellt, die auf roten und blauen Schiefersedimentböden in der Steiermark wachsen, und ist ein Wein ohne zugesetzte Sulfite, den Winzer Michi Lorenz als sehr tiefgründig beschreibt, wobei die Mineralität eine Schlüsselrolle spielt. Erwarten Sie in diesem Wein eine leicht salzige Note, die sehr interessant klingt (manche sagen, er sei ein wenig wild und verrückt!).

Wer ist Michi Lorenz?

Michi Lorenz ist ein aufstrebender Superstar der österreichischen Weinregion und bewirtschaftet 16 Hektar steile Weinberge an der südlichen Front der Sausalberge, in einem kleinen Ort namens Kitzeck im Sausal.

Schiefer- und Tonschieferböden dominieren hier und bieten eine ausgeprägte Mineralität in den Weinen der Region. Wenn sie natürlich hergestellt werden, wie bei Michi Lorenz, der Weine ohne zugesetzte Sulfite bevorzugt, kommt die Mineralität und Präzision noch stärker zur Geltung.

Wir versenden jeden Mittwoch. Bestelle bis Dienstag 10 Uhr.

Supernova | Natural Wine by Michi Lorenz.
Michi Lorenz - Supernova 2020
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Michi Lorenz

NATURWEINE VON MICHI LORENZ

Michi Lorenz bewirtschaftet 16 Hektar steile Weinberge in Kitzeck im Sausal in der Südsteiermark auf Schiefer- und Schistböden. Die Hänge liegen auf etwa 620 Metern Höhe und bestehen aus einer Mischung aus grauem, schwarzem und rotem Schist. Die gesamte Arbeit wird von Hand erledigt. Neben dem Weingut betreibt die Familie eine Buschenschank, eine traditionelle steirische Weinschenke. Er ist einer der spannendsten jungen Namen Österreichs.

Mit sehr wenig zugesetztem Schwefel kommt diese Mineralität besonders deutlich zur Geltung und verleiht den Weinen Präzision und Energie. Die Gärung erfolgt spontan, und die meisten Weißweine bleiben einige Tage auf den Schalen. Halo ist Sauvignon Blanc mit vier Tagen Schalenkontakt und 13 Monaten im neuen Holzfass, abgefüllt mit etwa 12 mg/l zugesetztem Schwefel. Schist Happens ist Sauvignon Blanc aus Stahl und Holz, Supernova ist ein Chardonnay mit Schalenkontakt, und Revoluzza ist Welschriesling mit zehn Tagen auf den Schalen. Probieren Sie Supernova, Halo oder Schist Happens.

Mehr Infos & Weine
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