Vitovska ist eine Weißweintraube, die hauptsächlich in der Region Friaul-Julisch Venetien im Nordosten Italiens angebaut wird. Darüber hinaus gibt es auch im benachbarten Slowenien kleine Pflanzungen dieser Traube.
Vitovska ist für seinen hohen Säuregehalt bekannt, der den Weinen eine erfrischende und lebendige Qualität verleiht. Der Geschmack der Vitovska-Weine wird oft als zitrisch beschrieben, mit Noten von Zitrone, Grapefruit und grünem Apfel.
