Vater & Sohn Cuvée 2021

Im Gegensatz zum üblichen rohen und wilden Stil von 2Naturkinder hat dieser Wein von Vater & Sohn dank seiner milden Filtration und dem geringen Einsatz von Schwefel bei der Abfüllung eine raffiniertere Note.

Es wird in Zusammenarbeit mit einem ihrer Väter hergestellt, der ebenfalls Winzer ist und die Parzelle bewirtschaftet, bevor die jetzigen 2naturkinder-Inhaber Melanie Drese und Michael Völker den Familienbetrieb übernahmen und stattdessen mit der Herstellung von Naturwein aus den Reben begannen.

Das Ehepaar hinter 2Naturkinder weist auf seinen Etiketten viele Fledermäuse auf, da es tatsächlich Fledermausmist aus einer nahegelegenen Fledermauskolonie zur Düngung seines Bodens verwendet.