Scherwiller 2019

Name: Achillée - Scherwiller 2019
Brand: Achillée
SKU: MORE-4713-SKU
Price: 37.0 EUR
Availability: InStock

Achillée

MORE Natural Wine

Trauben: Riesling

Land: Frankreich

Regionen:Elsass

Weintyp:Weiß

Jahrgang: 2019

Flaschengröße: 750ml

Alkohol: 12.00%

€37,00 inkl. 19% MwSt

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€49,33 pro Liter

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DerScherwiller 2019 ist ein natürlicher Wein aus Achillée in der Region Elsass in Frankreich. Dieser white Wein wird aus Riesling Trauben hergestellt und ist ziemlich ungewöhnlich, wie wir hören...

Archillee sagt, dass "die Trauben aus der Scherwiller Ebene kommen, auf kiesigem Boden. Der Wein wurde direkt gepresst, die Gärung dauerte lange und der Wein verbrachte viel Zeit in Fässern.
Als wir ihn in Flaschen abfüllten, war noch ein wenig Restzucker vorhanden, also fügten wir Kohlendioxid und einen Schraubverschluss hinzu, um ihn vor erneuter Gärung zu schützen.

Wir ließen ihn weiter in der Flasche reifen und 5 Jahre später haben wir einen trockenen Riesling mit unglaublicher Spannung und Mineralität gefunden. Wenn du die Flasche öffnest, spürst du einen Hauch von Perlanz, der für viel Frische sorgt. Wenn dich das stört, zögere nicht, ihn zu dekantieren, dann verschwindet die Perlance von selbst :) Dies ist ein hochwertiger Riesling! "

Wir versenden jeden Mittwoch. Bestelle bis Dienstag 10 Uhr.

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