Rkatsiteli Bolnuri 2020

Rkatsiteli Bolnuri 2020 von Alapiani´s Marani ist ein Naturwein, der aus den üblichen Rkatsiteli Trauben hergestellt wird.

6 Monate auf der Haut für diesen Wein, der in typischen Qvevri Amphoren gereift ist. Wie bei allen georgischen Weinen sollte er nicht gekühlt serviert werden und zum besten Ergebnis atmen gelassen werden. Diese Weine sind stabil und sollten nach dem Öffnen noch einige Tage gut halten und sich mit der Zeit deutlich verbessern.

Hinter der Alapiani Winery stehen die beiden charakteristischen Persönlichkeiten Merab Mirtskhulava und Avto Gigineishvili. Die beiden kennen sich aus der kommunistischen Militärzeit und können sich daher wirklich blind vertrauen. Merab ist der Meister im Weinberg und im Marani, Avto kümmert sich um alle finanziellen Angelegenheiten und die Bekanntheit der Marke Alapiani.

Sie produzieren seit mehreren Jahren Naturweine in zwei klimatisch unterschiedlichen Regionen Georgiens: im trocken-heißen Osten von Kakheti in Vazisubani und im Landesinneren von Kartli in der Nähe von Okami. Dort wachsen Rebsorten wie Chinuri und Shavkapito in etwa 550 m über dem Meeresspiegel, wo der Boden hauptsächlich alluvial kalkhaltig ist.