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NATURWEINE VON ANDI MANN
Andi Mann bewirtschaftet das Familienweingut in Eckelsheim im Südwesten Rheinhessens, wo die Manns seit 1699 Wein herstellen. Er gehört zusammen mit Freunden wie Martin Wörner und B.D Schmitt zur neuen Rheinhessen-Welle. Auf 10 Hektar bewirtschaftet er ein Mosaik verschiedener Böden, von Sand und Kalkstein bis hin zu vulkanischem Porphyr und Rhyolith, und bringt den Kalkstein in seiner CALX-Linie besonders zur Geltung. Eine Parzelle ist eine Mischkultur mit Reben zwischen Obstbäumen und Kräutern.
Die Gärungen laufen mit natürlichen Hefen in großen alten Eichenfässern ab, viele Weißweine bleiben ein bis drei Wochen auf der Maische, und Schwefel wird nur sehr sparsam eingesetzt oder ganz weggelassen. Die meisten Weine sind unkompliziert zu trinken, wie der Cuvee Weiss und der Rosa X Rosé in Literflaschen. Der Weiss Mischkultur vereint Bacchus, Riesling, Scheurebe und Würzer aus dieser gemischten Parzelle. Für die ernsthaftere Seite empfehlen sich die PurPur-Weine oder Herr Kretz Riesling.
