Cremant du Jura*

Domaine Villet ist ein Null-Null-Naturweinproduzent mit Sitz in Arbois, Jura - und du wirst sogar den ikonischen Turm der Stadt auf ihren klassischen Etiketten erkennen.
Das Weingut stellt seit 1900 Wein her und ist seit 1987 chemiefrei. Heute leitet Sohn Natanaël Villet das Weingut und tritt damit in die Fußstapfen seiner Eltern Gérard und Christine, die denselben Ehrgeiz und dieselbe Zielsetzung für das Weingut haben.
Sie verwenden keinen Schwefel in ihren Weinen, und obwohl die Preise in letzter Zeit etwas gestiegen sind, ist die Qualität dieser Jura-Weine immer noch erstklassig. Auf 5,7 Hektar Rebfläche werden regionale Rebsorten wie Savagnin, Chardonnay, Trousseau, Ploussard und Pinot Noir angebaut. Manche mögen denken, dass die Etiketten etwas altmodisch sind, aber glaub uns, diese Weine sind fantastisch. Lies mehr und sieh dir unseren Dokumentarfilm über diese erstaunliche Jura-Domäne an!