Dinavolino 2022 Magnum

Dinavolino 2022 Magnum ist ein natürlicher Wein, hergestellt von Denavolo in der Region Emilia-Romagna in Italien. Dieser orange wine wird aus Malvasia di Candia Aromatica, Marsanne, Ortrugo sowie kleinen Mengen anderer Rebsorten hergestellt, die die letzten 25 % der Cuvée ausmachen.

Herstellungsprozess des Dinavolino 2022 von Denavolo

Der natürliche Wein Dinavolino 2022 vom Produzenten Denavolo besteht aus einer Mischung von etwa 25 % Malvasia di Candia Aromatica, 25 % Ortrugo, 25 % Marsanne und 25 % gemischten lokalen weißen Sorten, darunter kleine Mengen Trebbiano, Santa Maria und Sauvignon Blanc, je nach Parzelle.

Er durchläuft etwa sechs Monate Hautkontakt in inertem Edelstahltank. Die Gesamtzeit im Gefäß beträgt ungefähr 12 Monate, einschließlich der sechs Monate Mazeration auf der Maische, gefolgt von etwa sechs Monaten weiterer Reifung im Tank.

Verkostungsnotizen für Dinavolino 2022 Magnum von Denavolo

Erwartet wird eine attraktive orange Farbe mit einer Nase von Kamille, getrockneter Aprikose, kandierter Orangenschale und gemischten Kräutern. Am Gaumen zeigt er sich fest und salzig, mit feinkörnigen Tanninen und einem langen, spritzigen Zitrus-Finish mit subtilen Noten von Schwarztee sowie einem Hauch curryartiger Gewürze und sogar mildem Salbei, was ein elegantes und lebendiges Naturweinerlebnis schafft.

Dieser Wein ist weniger kraftvoll als Dinavolo und kraftvoller als Catavela, als Referenzpunkt