Rubra Paulina

Rubra Paulina ist ein natürlicher Wein, hergestellt von Dluhe Grefty in der Region Mähren in der Tschechischen Republik. Dieser Rotwein wird aus Pinot Noir-Trauben hergestellt und besticht durch eine leichte krautige Note. Hell, frisch, leicht vegetal und unkompliziert, aber interessant und anders. Ein wirklich cooler Stil von Pinot!

Produktionsdetails von Rubra Paulina: Rubra Paulina ist ein Pinot Noir von Dluhe Grefty in Mutěnice, Mähren, Tschechische Republik. Das kleine Familienweingut bewirtschaftet rund 7 Hektar Reben auf vielen kleinen Parzellen, alle ohne synthetische Chemie. Handgelesen, nur wilde Gärung, gereift in alten neutralen Fässern mit wenig bis keinem Schwefel. Die erste Jahrgang war 2015. Etwa 12% Alkohol.

Verkostungsnotizen: Wir haben diesen Jahrgang von Rubra Paulina von Dluhe Grefty noch nicht probiert, aber wir hören, dass er Noten von leuchtend roten Kirschen, leichter vegetalischer Frische, sanften Gewürzen und einem unkomplizierten Pinot-Charakter hat.