Palomino

Dieser Palomino ist ein preiswerter, natürlicher Wein, der von El Pinto in der Region Andalusien in Spanien hergestellt wird. Dieser white Wein wird aus 100% Palomino-Trauben hergestellt, die zu unseren Lieblingstrauben in Spanien gehören! Er hat eine schöne Streichholzreduktion, ist etwas salzig, lebendig und cremig und es ist wirklich schwer, diese Traube in natürlicher Form zu diesem Preis zu finden. Wir lieben ihn!

El Pinto ist eine Zusammenarbeit zwischen Les Caves de Pyrene und der Hacienda La Parrilla mit dem Ziel, preiswerte Weine aus nachhaltig angebauten Trauben zu erzeugen, die so natürlich wie möglich sind und auch die Region und das Terroir zum Ausdruck bringen.

Die Weinberge sind Teil eines 500 Hektar großen Anwesens in San Jose del Valle südöstlich von Jerez, in der Nähe der Sierra de Cadiz. Das Landgut besteht aus alten Olivenbäumen, Weinbergen (17 ha), Weideland (auf dem Iberico-Schweine frei herumlaufen) und anderen Nutzpflanzen.