Pinot Blanc 2023

Pinot Blanc 2023 ist ein Naturwein, der von Kamil Barczentewicz in der Region Lublin in Polen hergestellt wird. Dieser Weißwein wird aus Pinot Blanc-Trauben gewonnen.

Trauben, die von der nach Südwesten ausgerichteten Hanglage (130-180 m über dem Meeresspiegel) auf kalkhaltigen Mergelböden mit Sandanteilen geerntet wurden. Die Fermentation und die neunmonatige Reifung fanden in einem Edelstahltank statt. Der Wein verbrachte den Großteil dieser Zeit auf der Grobhefe. Er ist kühl, mit ausgeprägten Aromen von grünen Äpfeln, Birnen, reifen Zitronen und frischem Zitronenmelisse, mit einem kreidigen Charakter und einer knackigen Säure, die durch die Süße reifer Früchte ausgeglichen wird.