Pinot Blanc 2023

Pinot Blanc Beton 2024 ist ein naturbelassener Wein, hergestellt von Kamil Barczentewicz in der Region Lublin in Polen. Dieser Weißwein wird aus Pinot Blanc-Trauben gewonnen, die von der nach Südwesten ausgerichteten Hanglage (130-180 m über dem Meeresspiegel) auf kalkhaltigen Mergelböden mit Sandanteilen geerntet wurden. Die Gärung und neunmonatige Reifung erfolgten in einem Edelstahltank. Der Wein verbrachte die meiste Zeit auf der groben Hefe. Er ist frisch, mit ausgeprägten Aromen von grünen Äpfeln, Birnen, reifer Zitrone und frischem Zitronenmelisse, mit einem kalkigen Charakter und lebendiger Säure, die durch die Süße reifer Früchte ausbalanciert wird.