Proscrito

La Perdida 'Proscrito' ist ein säurehaltiger Fruchtsaft! Dieser Wein ist ein Rot-Weiß-Verschnitt (mit 95% Weißanteil). Eine leichte flüchtige Säure, ideal als Aperitif

La Perdida produziert Naturweine im Herzen von Galicien, im Nordwesten Spaniens. Gegründet wurde das Unternehmen 2012 von dem Biologen Nacho González, der dank seiner Großmutter seine Leidenschaft für die Weinherstellung entdeckt hat.

Nacho arbeitet hauptsächlich mit isolierten, abgelegenen und irgendwie vergessenen Weinbergen - deshalb werden seine Weine auch als "Inselweine" bezeichnet und sein Ziel ist es, sie zum Leben zu erwecken. Die Trauben von La Perdida wachsen auf Granit- und Lehmböden und die Weine werden in "Tinajas Amphora", also sehr alten Eichenfässern, ausgebaut.