Gramuri 2022

Gramuri 2022 ist ein natürlicher Wein, hergestellt von Projekt Wildtyp in der Region Burgenland in Österreich. Dieser Rotwein wird aus 100 % Blaufränkisch-Trauben hergestellt.

Die Trauben wachsen auf Kalkstein (im Deutschen als Kalk bekannt). Gereift in Holz und Edelstahl. 17 mg/l Schwefel wurden bei der Abfüllung hinzugefügt.

Produktionsdetails von Gramuri: Gramuri ist 100 % Blaufränkisch von Boris Kovacic bei Projekt Wildtyp in St. Margarethen, Burgenland, Österreich. Die Trauben wachsen auf Kalkstein (lokal als Kalk bekannt). Der Wein fermentiert mit ganzen Trauben und 19 Tagen Mazeration, danach reift er 6 Monate in einer Mischung aus 35 % neuen, ungerösteten Holzfässern und 65 % Edelstahl. 17 mg/l Schwefel wurden bei der Abfüllung hinzugefügt.

Verkostungsnotizen: Wir haben diesen Jahrgang von Gramuri von Projekt Wildtyp noch nicht probiert, aber wir hören, dass er Noten von Brombeere, kühlem Lakritz, weißem Pfeffer, getrockneten Kräutern und eine frische, saftige Lebendigkeit besitzt.