Divy Rysak Rosé

Divy Rysak Rosé ist ein Naturwein von Richard Stavek aus der Region Mähren in der Tschechischen Republik .

Rysak ist der Name von Weinen in der Tschechischen Republik, die sowohl rote als auch weiße Trauben verwenden. Dieser Roséwein könnte daher eher als rot-weißer Verschnitt angesehen werden, wie er aus den Trauben Blaufränkisch , Portugieser , Welschriesling , Isabella und Grüner Veltliner hergestellt wird.

Richard Stávek ist einer der ersten Pioniere der Herstellung von Naturwein in der Tschechischen Republik und begann in den frühen 90er Jahren in Mähren, der Region, in der am häufigsten Wein hergestellt wird.

Er ist nicht nur Winzer, sondern betreibt einen Bauernhof mit Schafen, aus denen er unter anderem auch Käse herstellt. Er bewirtschaftet 4,5 Hektar Wein mit durchschnittlich etwa 50 Jahre alten Reben auf sandigen Böden.

Seine Weine können experimentell sein und enthalten meist auch wenig bekannte tschechische Rebsorten …