Auguste 2018

Sous le Végétal ist ein gemeinsames Weinprojekt von Jason Ligas und Patrick Bouju. Ziel ist es, seltene Rebsorten und unterschiedliche Ausprägungen der Traube „Muscat Blanc á Petits Grains“ mit unterschiedlichen Hanglagen und Terroirs auf der griechischen Insel Samos nahe der Türkei hervorzuheben.

Dieser leichte Rotwein ist wirklich sensationell. Super weich und charaktervoll, mit erdigen Noten, die ein wenig an einen Rotwein aus dem Elsass/Jura erinnern. Wirbel aus Nelken, getrockneten Pflaumen, Vanille, Sternanis, Holzasche und eingelegten Kirschen.

Tolles Zeug!