Ex Vero 1 2019

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Ex Vero 1 S 2021 von Werlitsch ist ein Naturwein, der in der Steiermark aus Chardonnay- und Sauvignon Blanc-Trauben hergestellt wird. Diese S-Serie enthält eine winzige Menge an Restzucker.

Der Ex-Vero von Werlitsch ist in der feinen Welt des Naturweins ziemlich legendär.

Bestehend aus Sauvignon Blanc und Chardonnay (in der Steiermark auch als "Morillon" bekannt), ist die Ex-Vero-Reihe in Regionen an den Werlitsch-Hängen unterteilt. Ex Vero || stammt von den unteren Hängen, Ex Vero || von den mittleren und Ex Vero ||| von den oberen, die sich durch rauere und felsigere Opok-Böden auszeichnen.

Jahrgang 2017 (ohne Restzucker): Wow! Dieser Weißwein hat so viel Energie, dass er wie ein elektrischer Strom durch deinen ganzen Mund fließt. Fantastische Säure, mit herrlichen Sauvignon-Noten, die neben dem leicht cremigen Abgang glänzen, aber der Sauvignon glänzt hier durch. Exzellente Weinherstellung!