VIN DE LA SEMAINE !

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Domaine Ligas - Roditis Barrique 2020

Ces 🇬🇷 vignes sont plantées dans les vallées du Mont Paiko, dans l'ancien terroir inconnu de Pella, à 50 km de Thessalonique au nord de la Grèce.

La fille de Meli Ligas est désormais la principale vigneronne en charge du domaine et aucun sulfite n'est utilisé dans leur production à aucun moment.

Si vous ne le savez pas, le Roditis est un cépage blanc à la peau rose, et contrairement à certains autres vins Roditis du Domaine Ligas, il est ici vieilli en barriques, ce qui lui confère un excellent caractère.

Alors c'est comment? Eh bien… CE VIN EST DÉLICIEUX ! 🤤 😋 🤩

Il est rond mais joliment acide, avec des notes de banane non mûre, de fleurs blanches, de vanille et de pêche. Un vin génial avec un bon potentiel de garde mais très, très agréable en ce moment aussi !

Se conservera quelques jours au réfrigérateur et évoluera joliment, les notes boisées s'effaçant pour laisser s'épanouir les fruits à noyau de manière plus définie.

Domaine Ligas - Roditis Barrique 2020
Vin de la semaine. 32 euros
⭐⭐⭐⭐⭐