Les Pieds sur Terre (Valentin Morel)

Les Pieds sur Terre est le nom de domaine de Valentine Morel, qui après avoir étudié le droit international et la politique, a décidé de retourner au domaine familial à Poligny, Jura pour faire du vin. Après avoir pris sa décision, Morel a appris auprès de vignerons tels que Pierre Frick et Bruno Schueller en Alsace, avant de reprendre le domaine familial de son père Jean-Luc Morel en 2014. Morel a introduit une approche holistic au domaine, car il est fortement influencé par les écrits de Rudolf Steiner. 

Valentin cultive environ 5 parcelles réparties sur environ 6 hectares de vignobles à Poligny, où vous trouverez toutes les principales variétés de raisins du Jura : Chardonnay, Savagnin, Pinot Noir, Trousseau, Poulsard - mais il travaille également maintenant avec plusieurs nouvelles variétés hybrides qui sont plus résistantes aux maladies et aux champignons.