La Sorga

La Sorga est un domaine culte du Languedoc dirigé par Antony Tortul, qui produit des expressions brutes et énergiques principalement à partir de raisins achetés. Il a commencé comme un vigneron négociant achetant des raisins auprès de producteurs de confiance pour faire ses vins, mais possède aussi maintenant certains de ses propres raisins. Antony Tortul de La Sorga est bien connu pour être l'un des fondateurs originaux de la série de vins Brutal!!! aux côtés des producteurs d'Escoda Sanuhuja, Mendall et Rémi Pujol. En fait, c'est Antony qui a conçu l'étiquette la même nuit où l'histoire s'est déroulée. Voir une vidéo à ce sujet ici.

Les vins La Sorga peuvent être assez sauvages et punk rock, mais moins volatils en acidité que les années précédentes. Pleins d'énergie et d'expression, ces vins ont vraiment un goût signature La Sorga, et certains peuvent être assez tanniques en expression (avec la plupart des raisins provenant de sa base en Languedoc). Tous les vins La Sorga sont sans sulfites ajoutés.