Les Vins Uniques de Hubinsky

Cultivant 10 hectares de vignobles dans les Petites Carpates de la région de Bratislava en Slovaquie, les frères Hubinsky ont hérité de leurs vignes de leurs parents en 2004 et ont produit leur première vendange en 2008.

David et son frère cadet Peter se sont progressivement alignés sur le mouvement du vin naturel, utilisant un minimum de soufre et adoptant une approche holistic qui correspond au cycle lunaire. Leurs vins sont franchement assez captivants, surtout compte tenu de leurs prix attractifs.

Les amateurs de Riesling ne devraient pas négliger leur Rizling Rynsky Hausberg, tandis que les aventuriers trouveront leur Concrete Pyramid, élaboré à partir de Grüner Veltliner à la fois oxydatif et volatil, doté de notes de pétrole (!) particulièrement impressionnant. De plus, leur Devin (un cépage natif de Slovaquie) offre une expression remarquablement intrigante qui mérite certainement d'être dégustée et est assez distinctive.

Quel vin Hubinsky acheter ? (Vidéo)

 Nous avons réalisé une vidéo rapide de 1,5 minute sur Hubinsky, et suggérons quels deux vins choisir si vous ne pouvez pas tous les essayer...

Où déguster les vins Hubinsky ?

Vous pouvez trouver les vins de Hubinsky ici pour les essayer, maintenant vous connaissez nos recommandations préférées