Unrouge 2022

Unrouge 2022 est un vin naturel élaboré par Bossanova, dans la région des Abruzzes en Italie. Ce vin rouge à 13,5 % est composé de 80 % de raisins Montepulciano d’Abruzzo et 20 % de Merlot, qui vieillit 10 mois en cuves en ciment.

Détails de production de l’Unrouge : Unrouge provient de Bossanova, une jeune cave située dans les collines de Teramo en Abruzzo, dirigée par Andrea et Nat depuis 2018. L’assemblage est composé à 80 % de Montepulciano d'Abruzzo et à 20 % de Merlot issus de vignes de 20 ans. Le vin vieillit 10 mois en cuves en ciment. Aucun soufre ajouté pendant la fermentation.

Notes de dégustation : Nous n’avons pas encore goûté ce millésime d’Unrouge par Bossanova, mais nous entendons qu’il présente des notes de fruits rouges éclatants, d’épices douces, de baies estivales juteuses et de tanins délicats.