Pet Up Your Life 2021

Pet Up Your Life 2021 par Michaela Riedmüller est un vin naturel de style plus classique produit à Carnuntum, en Autriche, à partir de raisins Blaufränkisch et Muskateller.

Détails de production de Pet Up Your Life : Pet Up Your Life est un Pet Nat rosé élaboré par Michaela Riedmüller à Hainburg an der Donau, dans la région de Carnuntum en Autriche. Michaela a repris l’entreprise de ses parents à seulement 19 ans et a mis en bouteille son premier vin naturel en 2016. L’assemblage utilise du Blaufränkisch et du Muskateller. La fermentation alcoolique et malolactique se déroule dans de grandes barriques en bois pendant 8 mois, puis le vin est transféré dans un œuf en béton pour l’affinage. Teneur en alcool de 11,5 %.

Notes de dégustation : Nous n’avons pas encore goûté ce millésime de Pet Up Your Life par Michaela Riedmüller, mais nous entendons qu’il présente des notes d’hibiscus, de fleurs séchées, d’agrumes et une fraîcheur terreuse.