Terragno 2023

Terragno 2023 est un vin naturel en contact avec la peau, élaboré par la merveilleuse coopérative agricole Valli Unite, dans la région du Piémont en Italie.

Ce orange wine est produit avec des raisins Cortese et Favorita, dans un assemblage de 60 % Cortese / 40 % Favorita.

Détails de production de Terragno : Terragno provient de Valli Unite à Costa Vescovato, Piémont. Il assemble 60 % de Cortese avec 40 % de Favorita. Le vin reste en contact avec la peau pendant 17 jours dans une cuve en acacia, puis vieillit 12 mois supplémentaires dans le même récipient en acacia avant la mise en bouteille.

Notes de dégustation : Nous n’avons pas encore goûté ce millésime de Terragno par Valli Unite, mais nous entendons qu’il présente des notes d’écorce d’agrumes, de menthe, d’herbes balsamiques et de fruits à noyau.