Brisat Xarello Vieilles Vignes

Brisat Xarello Old Vines est un vin naturel élaboré par Entre Vinyes , dans la région de Catalogne en Espagne. Cet orange wine TRÈS DOUX est fait avec des raisins Xarel-lo, dont Une partie du vin fermente sur les peaux pendant seulement 14 jours, avant d'être réassemblée au jus de vin blanc. Considérez ce vin comme le plus léger des orange wine, plutôt comme un blanc tanné.

 Il passe ensuite huit mois en Qvevri.

De couleur jaune clair et agréablement faible en alcool. 

Le Brisat Old Vines Xarello a un goût croquant, frais et savoureux. Les arômes sont fruités avec une légère note salée et une petite réduction au début (qui s'estompe). Ce vin blanc simple et facile à boire accompagnerait parfaitement les salades, le poulet et les plats de légumineuses.