Little Buteo 2022

Little Buteo 2021 par MG vom Sol est un vin naturel produit dans le Weinviertel avec des raisins Grüner Veltliner.

Délicieux, vif et frais Grüner Veltliner - un blanc autrichien au bon rapport qualité-prix !

Détails de production de Little Buteo : Little Buteo est le Grüner Veltliner quotidien de Michael Gindl chez MG vom Sol à Hohenruppersdorf, dans l’est du Weinviertel, en Autriche. La famille Gindl cultive cette terre polyculturelle depuis 1807. Michael travaille environ 10 hectares en suivant un calendrier lunaire, aidé par ses moutons, ses chevaux et sa vache Bessi. Fermentation sauvage, sans contrôle de température, sans filtration, avec un minimum de soufre.

Notes de dégustation : Nous n’avons pas encore goûté ce millésime de Little Buteo par MG vom Sol, mais nous entendons qu’il présente des notes de pomme verte, poire mûre, poivre blanc et une fine épice typique du Grüner Veltliner.