Italie | Vin Naturel Italien
Le vin naturel semble être un développement récent en Italie car il gagne en popularité, mais le consensus général parmi les producteurs de vin naturel italiens est qu'il ne s'agit pas de quelque chose de nouveau. Il s'agit plutôt d'un retour à la vinification traditionnelle, à la manière dont le vin était élaboré avant sa création. fortement industrialisé.
Les producteurs de vins naturels populaires incluent Cantina Giardino, Frano Terpin, Radikon, Frank Cornelissen, Occhipinti, Le Coste et bien d'autres.
Trebbiolo Rosso 2021
La Stoppa
Maison italienne classique rouge
Monticelli Bianco
le Roccolo de Monticelli
8 mois en acier
Rosso Tuttifrutti 2019
Colombaia
Sangiovese, Canaiolo, Malvasia Nera
Vigna del Volta 0,5L (doux)
La Stoppa
Un vin doux sérieux...
Scirocco
La Via Del Colle
Amphore Orange d'Émilie Romagne
Rosammare 2021
Nino Barraco
Néron D'Avola de Sicile
Derthona 2021
Ricci
Orange Timorasso, vieilli 12 mois sous bois
Bizona
Tenuta Macchiarola
Fruits noirs, myrtille et citron vert
I Vigneri Rosso 2021
I Vigneri di Salvo Foti
Fumé, clou de girofle, fruits noirs, tabac
Langhe Nebbiolo 2022
Ferdinando Principiano
Le classique 'Nebbi'
Tavola di Rosso
Costadila
10,5 % de matières volatiles rouge de table
Note Di Rosso 2022
Alessandro Viola
100% Néron d'Avola
Macchiona 2016
La Stoppa
Profondeur et beauté. A décanter.
Macchiona 2010
La Stoppa
Profondeur et beauté. A décanter.
Macchiona 2006
La Stoppa
Profondeur et beauté. A décanter.
Macchiona 2010
La Stoppa
Profondeur et beauté. A décanter.
Macchiona 2002
La Stoppa
Décanter pendant une heure
Grillo 2019
Porta del Vento
Caramel au beurre, fleurs, poire au four !
Mercoledì Paestum Fiano 2019
Vigneti Tardis
Fiano de Campanie
Un retour aux méthodes de vinification traditionnelles
• Porta del Vento - Sicile
• Cantina Giardino - Campanie
• Denavolo - Émilie-Romagne
• La Stoppa - Émilie-Romagne
• Occhipinti - Sicile
• Costadila - Vénétie
• Valli Unite - Piémont
• Carussin - Piémont
• Frank Cornelissen - Sicile
• Emidio Pepe - Abruzzes
• Le Coste - Latium
• Radikon - Frioul
• Alessandro Viola - Sicile