Vin La Via del Colle

La Via del Colle est un petit domaine viticole naturel familial de la région d'Émilie-Romagne en Italie . La famille est dirigée par les jumeaux Francesco et Chiara, qui ont hérité du domaine de leurs parents. La Vie del Colle est aussi passionnée de miel que de vin et gère 300 ruches d'abeilles côtoyant des vergers fruitiers et des potagers pour la biodiversité.

Avec Francesco comme vigneron en chef cultivant le Sangiovese, le Trebbiano, le Cabernet Sauvignon, la Syrah, le Merlot, le Moscato et les cépages moins connus Bombino bianco (Pagadebit) et Terrano (Cagnina), aucun soufre ajouté n'est utilisé à aucune étape du processus de vinification, dont une grande partie est vieilli en amphore et en pots en terre cuite. Les vins orange populaires de La Via del Colle incluent « Lopi Orange » et « Ultra »