Fruitloops Weiss 2023

Fruitloops Weiss est le mélange blanc ludique de Claus Preisinger de Gols, Burgenland, Autriche — une combinaison de Riesling, Welschriesling, Furmint et Scheurebe, avec une légère macération pelliculaire et un temps en amphore. Faible en alcool, plein d'énergie, et aussi amusant que son nom le suggère.

Qu'est-ce que le Fruitloops Weiss de Claus Preisinger ?

Claus Preisinger cultive de manière holistique à Gols, sur les rives du Neusiedlersee dans le Burgenland. Il produit du vin naturel ici depuis le début des années 2000 — vous le connaissez peut-être déjà grâce à Puszta Libre, son Blaufränkisch carbonique culte — et son approche est cohérente pour chaque vin : une agriculture honnête, une intervention minimale, des vins qui veulent être bus.

Fruitloops Weiss réunit quatre cépages blancs — Riesling, Welschriesling, Furmint et Scheurebe — avec une légère macération pelliculaire et un élevage en amphore. L’amphore apporte une qualité minérale discrète sans aucune influence du bois. Très peu de soufre, voire aucun.

Tropical et aromatique dès la première dégustation, avec des notes de pêche, de zeste d’agrumes et une touche florale élevée apportée par le Scheurebe — ainsi qu’une sensation minérale distinctive qui traverse toute la finale. Le léger contact avec la peau lui donne juste assez de texture pour le rendre plus intéressant qu’un blanc classique. Faible en alcool et vraiment facile à apprécier. Amusant et idéal pour de bons moments entre amis.

Servir frais. Parfait en apéritif, accompagné de plats de poisson légers, ou simplement chaque fois que l’occasion appelle à quelque chose de joyeux.