Sauvignon Blanc + Roter Veltliner

Sauvignon Blanc + Roter Veltliner est un vin naturel élaboré par Eschenhof Holzer, dans la région de l'Autriche. Ce orange wine est produit avec le cépage assez rare Roter Veltliner (qui est un raisin blanc, malgré son nom) et les raisins de Sauvignon Blanc.

Détails de production de Sauvignon Blanc + Roter Veltliner : Il s'agit d'un orange wine d'Eschenhof Holzer dans la région de Wagram en Autriche, dirigé par Arnold Holzer, cinquième génération de la famille. L'assemblage utilise le rare Roter Veltliner (un raisin blanc malgré son nom) aux côtés du Sauvignon Blanc. Le vin titre à 11,5 % d'alcool.

Notes de dégustation : Nous n'avons pas encore goûté ce millésime de Sauvignon Blanc + Roter Veltliner par Eschenhof Holzer, mais nous entendons qu'il présente des notes de thym, romarin, marjolaine, bâton de cannelle et une touche sauvage et terreuse.