Vino di Fognano rosso

Vino di Fognano rosso de Paolo Foppiani est un vin naturel produit en Émilie-Romagne avec des raisins Barbera et Bonarda. Vino di Fognano bénéficie en partie de l’aide de Denavolo.

Détails de production du Vino di Fognano rosso : Le Vino di Fognano rosso provient de Paolo Foppiani, dont la famille possède la propriété de Fognano à Bobbio (Émilie-Romagne) depuis environ 150 ans. Les raisins sont des Barbera et Bonarda, cultivés sur des sols marneux et calcaires à une altitude de 250-400 m, cultivés sans chimie synthétique depuis 1990. Le vin est élaboré avec l’aide de Giulio Armani de Denavolo.

Notes de dégustation : Nous n’avons pas encore goûté ce millésime de Vino di Fognano rosso de Paolo Foppiani, mais nous entendons qu’il présente des notes de cerise noire, de prune, d’épices douces et de sous-bois terreux.