Fledermaus Rot 2022

Fledermaus Rot 2022 est un vin naturel élaboré par 2Naturkinder, dans la région de Franken en Allemagne. Ce vin rouge est élaboré à partir de raisins Schwarziesling, alias Pinot Meunier, qui est l'un des principaux raisins utilisés en Champagne, mais qui est ici utilisé comme vin rouge uniquement.

Fledermaus est une chauve-souris en allemand, et 2Naturkinder a une relation étroite avec les chauves-souris, puisqu'elle utilise les excréments des chauves-souris locales comme engrais pour ses vignobles !

2Naturkinder a été fondée en 2013, et est considérée comme l'une des premières entreprises vinicoles naturelles à avoir fait sensation sur la scène allemande du vin naturel, mais la cave elle-même existe depuis 1843 ! Sans soufre ajouté et avec 7 hectares de terres qu'ils soignent avec beaucoup d'attention, les vins de 2Naturkinder sont vibrants, énergiques et intéressants.