Mar i Muntanya Rouge 2022

Mar i Muntanya Rouge 2022 est un vin naturel élaboré par Domaine de L'Horizondans la région de Calce en Francequi se trouve à proximité du Domaine Matassa. Ce vin rouge est élaboré avec 90 % de Syrah et 10% de Grenache raisins.

L'importateur nous dit qu'il est violet foncé avec des reflets violets et qu'étant élevé en béton et en acier, le Mar i Muntanya est une réminiscence du Beaujolais : juteux et gouleyant avec des fruits brillants, l'épice d'ardoise fine du Roussillon et le terroir de Calce. Une petite quantité de fermentation en grappe entière souligne le fruit jovial des cerises noires, des mûres et de l'hibiscus. Sous-jacents épicés de garrigue méditerranéenne et de thym, la note de tête brille avec des notes florales de roses trémières et de tabac noir. En bouche, un fruit juteux et ferme et une stature parfaitement définie. Le tanin au grain fin est soutenu par son acidité mûre, ce qui lui donne beaucoup de vitesse.