Cinino 2024

Cinino de La Segreta est un vin Rosè d'une couleur vibrante, produit en Ombrie, en Italie, à partir de 100 % de raisins Sangiovese. Les vignes sont cultivées sur du calcaire et aucun sulfite ajouté n’est utilisé.

Agri Segretum (La Segreta) est situé sur 80 hectares d’oliviers, de forêts et de plaines à Collazzone, en Ombrie, dans le centre de l’Italie. 7,5 hectares de terres ensoleillées orientées sud-ouest.

Détails de production : Cinino est un vin jeune de La Segreta en Sicile, élaboré à partir de raisins indigènes. Le fruit fermente avec des levures naturelles en cuves inox ou béton, préservant fraîcheur et acidité. Le vin vieillit très peu, mettant en avant le caractère primaire du fruit mûr.

Notes de dégustation : Nous n’avons pas encore goûté le millésime 2024 de Cinino par La Segreta, mais nous savons qu’il présente des notes d’agrumes, de fruits à noyau, d’herbes, de minéralité, avec une finale croquante et rafraîchissante.