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Le vignoble de Rémi Leroy est labouré et enherbé naturellement pour obtenir le meilleur goût du terroir de la Côte des Bar. Les parcelles sont vinifiées séparément sur lies. Le vin est mis en bouteille à la fin du printemps sans aucun collage ni filtration. « Plus que du Champagne, un vin de Champagne. »
100 % Chardonnay, dosage de 1 g par litre.
Ouvrez la bouteille puis dégustez après 15 minutes pour une meilleure expression.
CE VIN EST FANTASTIQUE !
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